PLATS
PLATS
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Medaillon de Lotte au Safran, riz Basmati
17,00€ -
Purée de Pommes de Terre à la Truffe du Vaucluse
12,00€ -
Ribs de Veau de L’Aveyron, sauce Barbecue et patates douces confites
17,00€ -
Blanquette de Veau à l’ancienne, Riz Pilaff
17,00€ -
Cassolette de Ris de Veau aux morilles en croûte feuilletée (à cuire chez vous)
23,00€ -
Choucroûte de Poissons (saumon, lieu, haddock) beurre blanc au raifort
17,00€ -
Gratin de blettes à la tomate , sauce mornay
10,00€ -
Noix de Saint Jacques de la baie de Seine, émulsion aux fruits de la passion, mousseline et chips de céléri
17,00€ -
Parmentier de Canard des Landes
17,00€