Menu de Saison

28,00€

Une Entrée + un Plat + un Dessert

UGS : ND Catégories : Menus à emporter, Vente a emporter

(ENTRÉE + PLAT + DESSERT) du jour *

Pain, couverts et plats fournis
* Composition du menu changeant tous les jours

Lundi 21 juin 2021 au Lundi 28 JUIN 2021

ENTREES

Mille feuille d'aubergines et ricotta , vinaigrette aux fruits secs

Tartare de maigre à l'avruga, coulis de piquillos

Eventail de melon de Cavaillon, burratina d'Ile de France

Gaspacho de tomates

PLATS
Ravioles de Homard, julienne de légumes et coulis

Ribs de veau Label Rouge de l’Aveyron confits à la mélasse de grenade

Pavé de rumsteack de Normandie" Bleu Blanc Coeur " poêlé, ketchup de betteraves, pommes de terre façon potatoes

Pavé de maigre saisi, palourdes, émulsion de coquillages, caviar d'aubergines

VEGETARIEN : gratin d'aubergine à la tomme de Rodez

DESSERTS
Panaché de fruits rouges

Cheesecake au chocolat blanc et fraises françaises

Crêpes Suzette

Brie de Melun

Tarte aux fruits de saison

Informations complémentaires

ENTRÉE	Mille feuille d'aubergines et ricotta , vinaigrette aux fruits secs, Tartare de maigre à l'avruga coulis de piquillos, Gaspacho de tomates, Eventail de melon de Cavaillon, burratina d'Ile de France
PLAT	Ravioles de Homard, julienne de légumes et coulis, Ribs de veau Label Rouge de l’Aveyron confits à la mélasse de grenade, VEGETARIEN : Gratin d'aubergines à la tomme de Rodez, Pavé de maigre saisi, palourdes, émulsion de coquillages, caviar d'aubergines, Pavé de rumsteack de Normandie" Bleu Blanc Coeur " poêlé, ketchup de betteraves, pommes de terre façon potatoes
DESSERT	Panaché de fruits rouges, Cheesecake au chocolat blanc et fraises françaises, Crêpes Suzette, Brie de Melun, Tarte aux fruits de saison